Mineralstoffe 1
Das Adelbodner Mineralwasser enthält besonders viel Calcium. Wie hoch ist der Gehalt an Calcium genau und wozu dient es?
Adelbodner enthält 579 Milligramm Calcium pro Liter. Der tägliche Bedarf an Calcium liegt bei rund 1000 Milligramm pro Tag. Mit einem Liter Adelbodner können Sie also bereits mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs an Calcium decken. Besuchen Sie auch die Übersicht über die Mineralisierung von Adelbodner.
Was bedeutet «natriumarm» im Zusammenhang mit Mineralwasser?
Die Verordnung des EDI über Trink-, Quell- und Mineralwasser definiert jenes Mineralwasser als natriumarm, das weniger als 20 Milligramm Natrium pro Liter enthält.
Wie viel Natrium enthält Adelbodner?
Mit nur 6.5 mg/Liter ist Adelbodner ein sehr natriumarmes Mineralwasser und damit eines der natriumärmsten Wässer der Schweiz.
Sind natriumarme Mineralwässer vorzuziehen?
Personen mit hohem Blutdruck oder Nierenproblemen sollten darauf achten, natriumarmes Wasser zu konsumieren.
Was ist Nitrat bzw. Nitrit und warum enthalten bestimmte (Mineral-)Wässer diese Stoffe?
Da Stickstoff (chemisches Element/Symbol: N) für die Pflanzen ein lebensnotwendiger Nährstoff ist, wird dieser dem Boden zugeführt, wo er mit Hilfe von Bakterien in das für die Pflanzen verwertbare Nitrat umgewandelt wird. Nitrat gelangt somit in erster Linie über die in der Landwirtschaft eingesetzten Düngemittel wie Mist, Gülle, Kompost oder Mineraldünger ins Grundwasser.
Quelle: www.kal.ch (kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle, St. Gallen).
Da die Adelbodner-Quelle eine sehr kleine Infiltrationszone hat, enthält Adelbodner weniger Nitrat und Nitrit. Der grösste Teil der täglich dem Mensch zugeführten Nitratmenge stammt aus Gemüse (etwa 70 Prozent aus Gemüse, 20 Prozent aus Trinkwasser und Getränken, 6 Prozent aus Fleisch und Fleischwaren). 5 Prozent der täglich mit der Nahrung zugeführten Nitratmenge wird im Speichel bakteriell zu Nitrit umgewandelt. Im sauren Magenmilieu reagiert Nitrit weiter, und es entstehen unter anderem Nitrosamine.
Adelbodner enthält 579 Milligramm Calcium pro Liter. Der tägliche Bedarf an Calcium liegt bei rund 1000 Milligramm pro Tag. Mit einem Liter Adelbodner können Sie also bereits mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs an Calcium decken. Besuchen Sie auch die Übersicht über die Mineralisierung von Adelbodner.
Was bedeutet «natriumarm» im Zusammenhang mit Mineralwasser?
Die Verordnung des EDI über Trink-, Quell- und Mineralwasser definiert jenes Mineralwasser als natriumarm, das weniger als 20 Milligramm Natrium pro Liter enthält.
Wie viel Natrium enthält Adelbodner?
Mit nur 6.5 mg/Liter ist Adelbodner ein sehr natriumarmes Mineralwasser und damit eines der natriumärmsten Wässer der Schweiz.
Sind natriumarme Mineralwässer vorzuziehen?
Personen mit hohem Blutdruck oder Nierenproblemen sollten darauf achten, natriumarmes Wasser zu konsumieren.
Was ist Nitrat bzw. Nitrit und warum enthalten bestimmte (Mineral-)Wässer diese Stoffe?
Da Stickstoff (chemisches Element/Symbol: N) für die Pflanzen ein lebensnotwendiger Nährstoff ist, wird dieser dem Boden zugeführt, wo er mit Hilfe von Bakterien in das für die Pflanzen verwertbare Nitrat umgewandelt wird. Nitrat gelangt somit in erster Linie über die in der Landwirtschaft eingesetzten Düngemittel wie Mist, Gülle, Kompost oder Mineraldünger ins Grundwasser.
Quelle: www.kal.ch (kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle, St. Gallen).
Da die Adelbodner-Quelle eine sehr kleine Infiltrationszone hat, enthält Adelbodner weniger Nitrat und Nitrit. Der grösste Teil der täglich dem Mensch zugeführten Nitratmenge stammt aus Gemüse (etwa 70 Prozent aus Gemüse, 20 Prozent aus Trinkwasser und Getränken, 6 Prozent aus Fleisch und Fleischwaren). 5 Prozent der täglich mit der Nahrung zugeführten Nitratmenge wird im Speichel bakteriell zu Nitrit umgewandelt. Im sauren Magenmilieu reagiert Nitrit weiter, und es entstehen unter anderem Nitrosamine.